যারা আগে কখনো মিষ্টি বানাননি, নতুন করে শুরু করতে চান, অথবা মোটামুটি ভালো মিষ্টি বানাতে পারেন এবং পেশাদার প্রক্রিয়াটিতে দক্ষতা অর্জন করতে চান, তারা এই কোর্সে ভর্তি হতে পারেন। এই কোর্সে মিষ্টির একেবারে প্রাথমিক পর্যায় থেকে শুরু করে মোট ১২টি রেসিপির প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সঠিক উপায়ে দুধের ছানা তৈরি করা থেকে শুরু করে, প্রতিটি রেসিপিতে সংরক্ষণের পদ্ধতিসহ সবকিছুই অন্তর্ভুক্ত থাকবে। এই কোর্সে ভর্তি হয়ে আপনি শিখতে পারবেন ২ ধরনের মাওয়া তৈরি (আসল লাল মাওয়া, সাদা মাওয়া),
সন্দেশ স্পেশাল ছানা তৈরি, যার মধ্যে রয়েছে ছানার সন্দেশ, কাঞ্চগোল্লা, আফলাতুন মিষ্টি, বালুশাই মিষ্টি, ছানার স্পেশাল রসমালাই, জলযোগ স্পেশাল স্পঞ্জ রসগোল্লা, ময়রদের স্পেশাল কালোজাম, চকলেট সন্দেশ রোল মিষ্টি, এবং পরা সন্দেশ। প্রতিটি মিষ্টি নিখুঁত মাপে তৈরি করার পর সেগুলোর ওজন কত হবে, তার বিস্তারিত বিবরণও কোর্সে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
Lesson: 1
মাওয়া তৈরী পার্ট ০১
Lesson: 2
মাওয়া তৈরী পার্ট ০২
Lesson: 1
বালুশাই মিস্টি
Lesson: 1
প্যারা সন্দেশ
Lesson: 1
আফলাতুন মিস্টি
Lesson: 1
রসমালাই
Lesson: 1
জলযোগ স্পন্জ রসগোল্লা পার্ট ০১
Lesson: 2
জলযোগ স্পন্জ রসগোল্লা পার্ট ০২
Lesson: 1
কাঁচা ছানার সন্দেশ/কাঁচাগোল্লা পার্ট ০১
Lesson: 2
কাঁচা ছানার সন্দেশ/ কাঁচাগোল্লা পার্ট ০২
Lesson: 3
কাঁচা ছানার সন্দেশ/ কাঁচাগোল্লা পার্ট ০৩
Lesson: 1
চকোলেট সন্দেশ রোল মিস্টি
Lesson: 1
কালোজাম
Chef Mousumi Akter
দারুণ রেসিপি। বাসায় রেসিপির ডাবল করে বালুসাই বানানোর পরের দিন আবার ৩গুন করে বানাতে হয়েছে। মাশাআল্লাহ্ এত এত মজার। বাকি মিষ্টি ও ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ।
Jul 13, 2026
ধন্যবাদ আপু আপনার রেসিপিতে আলহামদুলিল্লাহ একবারই পারফেক্ট হয়েছে সবকিছু। কালো জাম বানিয়েছি জলজ রসগোল্লা বানিয়েছি রসমালাই বানিয়েছি একবারে পারফেক্ট।ধন্যবাদ আপনাকে।সহজ করে শেখানোর জন্য
Jul 15, 2026
সামান্য থেকে সামান্য ভুলে যে মিষ্টি নষ্ট হয়,সেটা এখান থেকে শিখেছি🤦♂️। ৩ বার ট্রাই করার পর মিষ্টি একদম পারফেক্ট আলহামদুলিল্লাহ (১৫-২০ বার ভিডিও দেখে নিজের ভুল ফাইন্ড আউটের চেষ্টা করছি)। ছবি দেয়ার উপায় থাকলে এখানেই দিতাম,কোরিয়ান রসগোল্লার🥹
Jul 17, 2026